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从古代面市,饮者的反应决定了其市场

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  饮酒和酒后,不是在体会生命,几乎是生命的另一种 形式出现,已远远超出了生命和生计的范围。曩昔的你几乎不存在了,当然和你的缺憾、蹉跎、不满意一同消失了,你是一种重新开始。这样的形式这样的觉悟这样的看法、说法、做法,全新了,这就是绵竹出的剑南春饮后给我的好处。

  对酒的这种深切理解,不是每一人饮者都有的。要有,必看是何酒,好酒的真正价值在于时空价值。一种名酒就是一部名著。一般50年后还能再版还是能传世的著作,已是有造化有名份有文曲星造化的作家了。而500年、1000年、2000年后还能上溯,谁都知道这是什么书了。我国2000年间,传下来的书有多少?我国2000年间,流下来的酒又有多少?名著与名酒,是一个概念,而剑南春就是属于后者的传世之作,它传得平隐,平和,公认,而又平凡。

  剑南春,从古代面市,饮者的反应决定了其市场,市场刺激着酒的发展,剑南春反应在各个层次里的人中,人们对它的热心究竟有多大,剑南春知道。当时有人饮,以后的人还饮,饮不是初饮后太激动,不是因人的荣或辱而饮,饮是为了更荣或驱辱。我国人,常常能认清国货,能认真认清该认的东西,我国人最不容易上当,我国人寻找的总是永久的东西,又在不是永久的运作中丰富永久的效果。

  酒后的感觉不是让人对号入座,酒的作用是帮助人建构一个意象国际,这个国际在每日三餐后对应我们生计的国际,全部不满意的还缺的待进的便知道了。如果在几十年前一惯尴尬、恶劣,或压抑或透不出一口气,就要怀疑你的生计环境究竟怎么样?而在这几十年里,人生已去无多矣!没有这酒,谁来帮你透这一口气呢?好多好多不饮酒的人,都十二分遗憾地错过了这一机会。

  饮这酒我又要追古,我知道这酒是因了绵竹,更多的人知道绵竹是读了《三国演义》后,知道了诸葛亮的孙子战死于绵竹。在这一块地方,在几千年前,就为了一切而抢夺,为了和平和善与真而厮杀,但将帅愈是国际级的才干,当地人民只有牺牲而无美好。恶战往往在最好的地方展开,这地方必是地灵人杰,物必丰阜。而诸葛亮和刘备的每次出征,每一趟行踪,那些很大气的动作,又怎么能离得了酒呢?剑南春,剑门关之南的春,春就是酒,这一个剑字给酒以英英武武和剑来戟去的钢铁属之气,又一次使人想起用兵终生的诸葛亮和三国那是非成败浊酒江湖上的大场面,最后又是以才智的化身定位,仰慕这罕见的人杰,我才到了绵竹,路过的三国遗址不止一座,还有更多的资料上见不到的文物古迹。它和宜宾、泸州、古蔺、射洪不一样处,是那么平,那么平的平原上全部是纯粹的,油菜花黄到原始的纯黄,幼苗绿到天下无枯无沙漠无旱情。在此,潮湿的气息使人不相信人间有旱灾,而充足的阳光又使这里一切的植物有了勃勃生机,谁来谁爱。今人眼光远,眼高手低,花钱如流水,进了县想去出国,能对国内某一片土地或如绵竹还较偏僻的地方一见钟情真是除了它的魅力还是魅力。

  又翻一本古书《唐国史补》,知绵竹产酒历史已逾2400年。唐代,绵竹的“剑南烧春 ”已为天下名酒,是皇室专享贡品。苏东坡站在宋代,赞绵竹“三日开瓮香满城”就是真真实实的写实之诗了。清代,“绵竹大曲”为名的酒就被朝野公认,其味醇香,色洁白,状若清露。状若清露的妙境就是绵竹今天的景色,我今所见果真如此啊!凡古人承认的地方,皆是美地,古人在探寻宝地方面比今人更具天才,古人难以征服山水,无机械手段,天下美地却让古人占尽了,古人又以风水论地优劣,风者,无大风,山不碍目和山可堵风,山不遮阳山又能蔽阴。水者,潺潺而流之水,源源不绝之水,润泽滋养之水。而绵竹的风水,不仅包括了这些,风,已是古风,古人已有的威武英烈之风,皇室京城的吉利之风。水更迷人,更宜酒。

  几乎和一切的酒城一样,离城十里,已是一派酒的空气,酒的嗅觉,绵竹的一切国家工作人员、市民、客商,或刚生到世的婴儿,皆是这酒香促其灵性降临。闻酒却找不见酒厂,但可见第一、第二酒库,就和街面的机关、店铺、居民住所相邻着,这酒真是生活在人民之中和社会之中。酒业公司和酒业附属公司随处可见,各种酒的招牌之后是营生兴盛的院子。见了剑南春股份有限公司,这里有我国名酒研究中心,管理整个公司的办公大楼上,有条不紊,分明如高科技研究机构,丝毫无劳累和辛苦之状。三国才智的古风遗传的更多,以智取胜,不以力去胜,竟能感觉出来。

  三到绵竹,情也绵绵,意也绵绵,而酒更绵;竹影清清正正,酒也清清正正,我这饮者每次到来,必饮绵竹酒,主人必陪,不是大酒厂名酒厂没有这样的风姿,人的风姿竟和酒的风姿匹配,绵酒迷人,绵酒使人忆起真的善的美的东西和人生,我也懒得去酒厂酒窖中体会这于别的名酒有何不一样的运作程序,在绵竹街道时不时地倘佯、憧憬,已十二分的采撷了绵竹酒与人的风骨了。

  绵竹更多的是梅雨,是阴天,是潮湿,到处是绿苔,全是因了这我国名酒凝聚而来的。酒肆一个连一个,豪华的朴素的简陋的原始的,随便进入,烧菜与麻辣豆腐常常上桌,只想呷一口绵竹酒。在剑南大道上,我国名酒的铁旗子时时提醒你进入酒城了,这些就是绵竹的特色吗?走出城外,菜畦连到天边,农人的辛苦和恬静的田园风光并存。看剑门关,遥远到一望无际,战争已被它永久地挡住了。水化成千丝万缕的营养,无声无息地滋润着这一方宝地,修竹婆娑,端详起来,竹的清正风骨全溶到了这酒里,如在竹林中饮剑南春,战争与和平也全凝在了这酒里,使你每喝剑南春,忘不了历史和历史过来的不易,又使你清醒地安抚你的创伤并尽享今天的美好,在这种感觉的大背景之前,人生出一种仁爱的心态,剑拔弩张竞争到白热化的气氛全无,这是何等美的境界。我才发现,我是饮了酒后上街的,并没有喝醉,沿街除了满摊子的橘子还是橘子,剥开一口吃了,这味永远叫我记住了是在绵竹吃的橘味,这味和绵竹的风水、灵性、历史一同,统统化在了体现我国传统文化和我国人传统心态的剑南春酒里了。